---

＜力　篇＞

---

• 力丼

  • 餅とご飯が醸し出す絶妙のハーモニー。でも腹一杯になります。げぷ。

  • 材　料（１人分）
    • 切り餅　　　　２個
      
    • 玉ねぎ　　　　大1/4個
      
    • ごはん　　　　１膳分
      
    • だし汁　　　　大さじ３
      
    • 醤油　　　　　大さじ１
      
    • みりん　　　　大さじ1/2
      
    • 酒　　　　　　大さじ1/2
      
    • 砂糖　　　　　小さじ１
      
    • 生卵　　　　　２個
      

  • 作り方
    1. 玉ねぎを薄切りにする。
       
    2. 浅いフライパンか小鍋にだし汁・醤油・みりん・酒・砂糖を入れ、中火にかける。
       
    3. そこへ餅を重ならないようにならべ、玉ねぎをほぐしながら入れる。
       
    4. １〜２分煮たら餅を裏返してさらに１〜２分煮る。
       
    5. 卵を軽く溶きほぐし、外側から中心へ向かって流し入れ、１〜２分煮立たせた後火を止め、蓋をしてしばらく蒸らす。
       
    6. 丼に盛ったごはんの上に乗せていただく。
       
    7. 三つ葉やきざみ海苔を散らしても美味しい。
       

---

• 力寿司

  • いまや寿司は何を乗せてもＯＫの時代となりました。ならば。しかし。うーむ。

  • 材　料
    • 切り餅
      
    • ごはん
      
    • 寿司酢
      

  • 作り方
    1. 餅を２cm×５cm程度に切り、焼く。
       
    2. ごはんに寿司酢をあわせ、酢飯にする。
       
    3. シャリを握り、焼いた餅で握り寿司を作る。
       
    4. 醤油をつけていただく。
       

---

• 力むすび

  • お、おなかが空くと怒りっぽくなるんだな。だからおむすびを食べるんだな。これが。

  • 材　料
    • 切り餅
      
    • ごはん
      
    • 焼き海苔
      
    • 醤油・みりん　少々

  • 作り方
    1. 餅を１cm角程度に切り、フライパンに薄く油を引いて焼く。
       
    2. 焼きあがったら、醤油・みりんをふりかける。
       
    3. それを具にしておむすびを握る。
       
    4. 海苔をまいていただく。
       

---

めにゅうへ | ＨＯＭＥ